支持花呗付款赌博游戏·这道菜喷香喷香真好吃,有它米饭最遭殃,一大盘吃得干干净净!

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2020-01-07 16:45:36 热度:1370

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支持花呗付款赌博游戏,这道菜端上桌,一家三代抢着吃,喷香喷香真下饭,给肉都不换!

昨儿分享老爸去走亲戚,在亲戚家那边的菜场买回来的葱头做法,今天又来分享另外一个菜,这个菜呀, 相信很多湖南人看到会眼前一亮呀,没错,这道菜就是我们湖南人爱吃的螺丝肉,这个菜当然菜场都能买得到的,不是刻意去亲戚那边的菜场买的,而是亲戚家弄了很多的螺丝肉,吃了好几顿之后,还剩不少,回家时妈妈带回来了一些,我妈也是知道我爱吃螺丝肉,然后也是在我姨家,也就不客气,给我拿了一点吃回来,哈哈,妈妈绝对是亲妈呀。

这螺丝肉呀,我从小就爱吃,小时候在老家还经常去鱼塘里自己摸螺丝回家做来吃,在老家时我们经常吃的一种做法就是加自家腌制的酸辣椒来炒,那叫一个香呀,前段时间我也有分享过做法,有朋友留言说,口水流到心里去了,哈哈,应该也是很久没吃这道菜了吧,今天咱们换种做法,加蒜苔一起炒,喷香喷得的真的太好吃了,给肉都不换,有它米饭最遭殃,真的,一人两碗饭,毫不夸奖,一大盘都吃得干干净净的, 家里人都爱吃,说夸奖一点,真的是一家三代抢着吃呀。

【蒜苔螺丝肉】

食材:螺丝肉,蒜苔,小米椒,青椒,生姜,大蒜,生抽,食盐,食用油,

烹饪方法:

1、螺丝肉加盐反复搓洗干净,直到洗出来的水没有杂质为止。

2、青椒,小米椒都清洗干净,切成圈状,蒜苔洗干净,去掉头尾老化的部分,用刀背拍一下再切,方便其入盐,也切成段,和青椒差不多的大小。

3、先把锅烧热,不要放油,直接倒入螺丝肉和料酒 ,炒至水分变干。螺丝体内还是很多的水分的,直接放油炒出来不香。加料酒可以去掉其腥味。

4、待螺丝肉水分变干之后,倒入多一点的食用油,放食盐一起再翻炒一分钟的样子,慢慢的看见螺丝肉会变小,然后放入生姜,大蒜一起翻炒出香味。

5、把炒好的螺丝肉铲到锅的一边,或者直接出锅装盘都可以,倒入少量的食用油,放蒜苔,小米椒,青椒,食盐一起翻炒几个来回,让其进盐。

6、然后和螺丝肉一起翻炒均匀,再炒个一分钟左右的样子就可以了,倒入少量的生抽调味,炒匀之后就可以出锅啦,美味呀,真的又吃撑了。从小就爱吃这个菜。

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